Poulet aux artichauts et aux pistaches

Préparation :

1. Préchauffer le four à 220°C
2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire dorer les morceaux de poulet.
3. Ajouter l'oignon et l'ail hachés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Dans un plat allant au four, disposer les morceaux de poulet, l'oignon et l'ail.
5. Ajouter les c?urs d'artichauts et les pistaches.
6. Arroser le tout d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre au goût.
7. Mettre au four et laisser cuire pendant 25 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 morceaux de poulet,
• 1 oignon rouge,
• 3 gousses d'ail,
• 150g de c?urs d'artichauts surgelés,
• 200g de pistaches non salées,
• Huile d'olive,
• Sel et poivre.