Palmiers à la tapenade

Préparation :

1. Préchauffez le four th 7 (210°).
2. Préparez la tapenade en mixant les olives noires avec la gousse d’ail épluchée et l’huile d’olive.
3. Déroulez la pâte feuilletée et étalez-y la tapenade puis roulez la pâte en forme de boudin. Réserver au congélateur 10 minutes.
4. Badigeonnez le boudin de pâte de jaune d’oeuf et coupez-le en rondelles.
5. Enfournez sur une plaque du four 10 minutes. Servez tiède.

Ma liste de course pour 6 personnes :

• 1 rouleau de pâte feuilletée,
• 1 gousse d’ail,
• 1 filet d’huile d’olive,
• 150 g d’olives noires dénoyautées,
• 1 jaune d’oeuf.