Oie farcie aux pommes et pruneaux

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Faire dorer l'oie dans une cocotte avec l'huile d'olive.
3. Éplucher et émincer l'oignon.
4. Ajouter les carottes, l'oignon, les pruneaux et les pommes à l'oie.
5. Saler et poivrer.
6. Verser le miel et les raisins secs.
7. Couvrir et enfourner pour 1 h 30.
8. Servir l'oie farcie chaude.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 oie entière,
• 2 pommes,
• 200 g de pruneaux dénoyautés,
• 1 oignon,
• 2 carottes,
• 2 c.à.s de miel,
• 150 g de raisins secs,
• 3 c.à.s d'huile d'olive,
• Sel & poivre.