Oeufs au crabe sur lit de radisUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Oeufs au crabe sur lit de radis
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Japon
Ingredients: 4 oeufs 200 g de chair de crabe 4 radis 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 échalote Huile d'olive Sel et poivre

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Une recette facile et rapide pour réaliser des oeufs au crabe sur un lit de radis frais et croquants.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 10 min.
Pays : Japon

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Préparation

Faire cuire les oeufs durs pendant 8 minutes
Émincer l'échalote et la faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive
Ajouter la chair de crabe, assaisonner avec le sel et le poivre et laisser cuire 2 minutes
Ajouter la crème fraîche et mélanger
Laver et couper les radis en tranches fines
Disposer les tranches de radis sur un plat de service, déposer les oeufs durs sur les radis et napper de crabe et de crème fraîche