Mijotée de jarret de porcUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Mijotée de jarret de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 2 kg de jarrets de porc; 4 carottes; 2 oignons; 200 g de lardons; 200 g de légumes verts; 50 g de farine; 2 cuillères à soupe d'huile; 1 litre de bouillon de volaille; sel et poivre

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Cette recette de mijotée de jarret de porc est savoureuse et facile à préparer. Elle réchauffera agréablement vos invités le soir.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 2h20

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Préparation

Faire revenir les jarrets de porc dans une cocotte avec l'huile.
Ajouter les lardons, les oignons et les carottes et les faire revenir quelques minutes.
Mouiller avec le bouillon et laisser mijoter à feu doux pendant 2 heures.
Ajouter la farine et mélanger.
Rajouter les légumes verts et laisser mijoter encore 20 minutes.
Saler et poivrer.