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Recette du jour Verrines de framboises
  • Notée 4.8/5

Mee SotoUne recette Unjourunerecette.fr

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Mee soto est une soupe asiatique à base de nouilles de poulet, qui est très savoureuse et facile à préparer.

Quelques infos

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : entrées
  • Niveau : Facile
  • Préparation 10 min.
  • Cuisson : 25 min.
  • Pays : Singapour
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Préparation

  1. Dans une casserole, faites chauffer l?huile et faites-y revenir le poulet haché, l?oignon, l?ail et le poivron.
  2. Ajoutez la sauce soja, le curcuma, le sel, le poivre et le sucre et faites mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
  3. Ajoutez les nouilles de riz et la carotte et faites mijoter 10 minutes.
  4. Battez les oeufs dans un bol et ajoutez-les à la casserole et mélangez bien.
  5. Laissez mijoter encore 10 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
Ingrédients pour 4 personnes
  • poulet haché500 g de poulet haché
  • nouilles de riz250 g de nouilles de riz
  • oeufs2 oeufs
  • oignon haché1 oignon haché
  • ail hachées2 gousse d'ail hachées
  • carotte coupée en rondelles1 carotte coupée en rondelles
  • poivron coupé en cubes½ poivron coupé en cubes
  • sauce soja2 c. à soupe de sauce soja
  • curcuma en poudre1 c. à café de curcuma en poudre
  • sucre1 c. à soupe de sucre
  • huile végétale2 c. à soupe d'huile végétale
  • Sel et poivre au goûtSel et poivre au goût
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