Ikan Asam PedasUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Ikan Asam Pedas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Indonésie
Ingredients: 4 filets de poisson frais; 2 cuillères à soupe de pâte de curry malaisienne; 1 cuillère à soupe de sucre roux; 2 gousses d'ail hachées; 1 oignon haché; 2 tomates émincées; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

Pas de note pour ikan asam pedas

Soyez le/la premier(ère) à donner votre avis !

La recette Ikan Asam Pedas est une version épicée et légèrement sucrée du poisson, qui se prépare avec des ingrédients frais et du curry malaisien.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 10 min.
Pays : Indonésie

Commenter Sauvegarder

Question ?

Imprimer

Préparation

Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Ajoutez l'ail et l'oignon hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez la pâte de curry malaisienne et faites cuire pendant environ 2 minutes.
Ajoutez le poisson et faites-le cuire pendant environ 5 minutes.
Ajoutez le sucre, le jus de citron, le sel et les tomates. Faites cuire le tout pendant environ 5 minutes.
Ajoutez la coriandre fraîche et mélangez bien.
Retirez du feu et servez.