Guacamole traditionnel

Préparation :

1. Écraser l'avocat dans un saladier.
2. Ajouter l'oignon, l'ail, la tomate et le jus de citron.
3. Assaisonner de sel et de poivre.
4. Ajouter la coriandre et mélanger tous les ingrédients.
5. Servir immédiatement.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 3 avocats mûrs,
• 1/2 oignon rouge haché finement,
• 2 gousses d'ail hachées finement,
• 1 tomates hachée finement,
• 1/2 jus de citron,
• sel et poivre au goût,
• 1/4 de tasse de coriandre hachée.