Gigot d'agneau facile au fourUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Gigot d'agneau facile au four
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 1 gigot d'agneau de 1,5 kg; 2 gousses d'ail; 2 échalotes; 2 feuilles de laurier; 4 cs d'huile d'olive; 1/2 cc de thym séché; sel et poivre

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Cette recette savoureuse de Gigot d'agneau est un plat principal facile et délicieux qui ravira toute la famille.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 1h30

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Préparation

Préchauffer le four à 190°C
Frotter le gigot avec l'ail, les échalotes et l'huile d'olive
Assaisonner de sel, de poivre et du thym
Disposer le gigot dans une cocotte, ajouter les feuilles de laurier et verser un peu d'eau au fond de la cocotte
Couvrir et enfourner pour une cuisson d'environ 1h30
Vérifier la cuisson à l'aide d'un thermomètre à viande. La température interne doit être de 70°C.