Gaufres aux flocons d'avoine et au yaourt grecUne recette Unjourunerecette.fr

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1. Mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un saladier.
2. Séparez les blancs des jaunes d'œufs et fouettez les jaunes avec le yaourt grec, le lait et l'huile végétale dans un autre bol.
3. Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs et mélangez bien.
4. Montez les blancs en neige ferme puis incorporez-les délicatement à la préparation.
5. Laissez reposer la pâte 10 minutes pendant que vous faites chauffer et huilez légèrement le gaufrier.
6. Versez une louche de pâte dans le gaufrier et faites cuire environ 4 minutes jusqu'à ce que les gaufres soient dorées, puis répétez jusqu'à épuisement de la pâte.
7. Servez les gaufres tièdes avec les accompagnements de votre choix.