Gaufres sans œufsUne recette Unjourunerecette.fr

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Préparation

1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
2. Ajouter le lait végétal progressivement en fouettant pour obtenir une pâte lisse, puis incorporer l'huile végétale et l'extrait de vanille en mélangeant jusqu'à homogénéité.
3. Laisser reposer la pâte 30 minutes à température ambiante.
4. Préchauffer le gaufrier et le graisser légèrement si nécessaire.
5. Verser une louche de pâte dans le gaufrier chaud et cuire les gaufres 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Répéter l'opération avec le reste de pâte et déguster tiède avec les garnitures de votre choix.