Gâteaux aux Griottes et aux Pistaches

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé.
3. Ajouter les oeufs, le beurre et le lait, et mélanger jusqu?à obtenir une pâte homogène.
4. Ajouter les griottes et les pistaches, et mélanger.
5. Verser la pâte dans un moule à gâteau et enfourner pour environ 45 minutes.
6. Laisser refroidir avant de déguster.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 280 g de farine,
• 200 g de sucre,
• 4 oeufs,
• 1 sachet de levure chimique,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 200 g de beurre,
• 3 c. à soupe de lait,
• 1 boite de griottes (au sirop),
• 50 g de pistaches hachées.