Curry de poulet minuteUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Curry de poulet minute
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Inde
Ingredients: 4 cuisses de poulet désossées et coupées en morceaux; 1 oignon haché; 2 gousses d'ail hachées; 1/2 cuillère à café de gingembre frais haché; 1/2 cuillère à café de curcuma; 1 cuillère à café de garam masala; 1/4 cuillère à café de paprika; 1/4 tasse de lait de coco; Sel et poivre au goût

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Un curry de poulet rapide et délicieux qui peut être préparé en seulement 30 minutes. Parfait pour les soirs de semaine chargés!

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 20 min.
Pays : Inde

Préparation

Chauffer un peu d'huile dans une casserole à feu moyen-vif.
Ajouter l'oignon et l'ail, et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.
Ajouter le gingembre, le curcuma, le garam masala et le paprika, et cuire encore quelques minutes.
Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le lait de coco et assaisonner avec du sel et du poivre.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Servir chaud avec du riz et des légumes.