Curry de Poulet facileUne recette Unjourunerecette.fr

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1. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.
2. Ajouter les oignons hachés et faire revenir pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
3. Ajouter l'ail, le gingembre, le cumin, la coriandre et le piment moulu et mélanger pour bien incorporer.
4. Ajouter le poulet et cuire pendant 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
5. Ajouter les tomates et mélanger pour bien incorporer.
6. Ajouter le lait de coco et mélanger pour bien incorporer.
7. Laisser mijoter à feu moyen pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et le curry épaissi.
8. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.