Curry d'agneau aux pommes et aux raisins secsUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Curry d'agneau aux pommes et aux raisins secs
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Inde
Ingredients: 1,5 kg d'agneau (épaule, gîte ou gigot) 2 pommes 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de curry 1 cuillère à soupe de miel 30 g de beurre Sel et poivre 50 g de raisins secs Eau (ou bouillon) à hauteur

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Un curry d'agneau aux pommes et aux raisins secs, une recette qui régalera petits et grands

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 1h15
Pays : Inde

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Préparation

Coupez l'agneau en morceaux et faites-les revenir dans une cocotte avec le beurre et l'oignon.
Ajoutez le curry, le miel et l'ail haché, et mélangez le tout.
Epluchez et coupez les pommes en morceaux et ajoutez-les à la préparation.
Salez et poivrez.
Mouillez à hauteur et laissez mijoter pendant 1 h à feu doux.
Ajoutez les raisins secs et laissez mijoter encore 15 minutes.