Croque-monsieur au fromage de chèvre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre.
3. Faire dorer les tranches de pain de mie.
4. Sur chaque tranche de pain de mie, déposer une tranche de jambon, de fromage de chèvre et de tomate.
5. Mélanger la crème fraiche avec le gruyère râpé et saler et poivrer.
6. Recouvrir les tranches de pain de mie avec la crème fraiche et le gruyère.
7. Enfourner les tranches de pain pendant 15 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 tranches de pain de mie,
• 4 tranches de fromage de chèvre,
• 4 tranches de jambon cuit,
• 4 tranches de tomates,
• 4 cuillères à soupe de crème fraiche,
• 4 cuillères à soupe de gruyère râpé,
• Sel et poivre.