Couscous à l'agneau et aux légumesUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Couscous à l'agneau et aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Maroc
Ingredients: 800g d'agneau coupé en dés; 2 oignons émincés; 2 carottes coupées en dés; 2 tomates pelées et coupées en dés; 1 bouquet garni; 400g de couscous; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre au goût

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Cette recette délicieuse de couscous traditionnel à l'agneau et aux légumes est parfaite pour une soirée entre amis ou pour un repas en famille.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 20 min.
Pays : Maroc

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Préparation

Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et faites-y dorer l'agneau 5 minutes.
Ajoutez les oignons, les carottes, les tomates et le bouquet garni et faites cuire à feu moyen 10 minutes.
Ajoutez 2 litres d'eau et portez à ébullition.
Ajoutez le couscous et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Salez et poivrez.
Couvrez et laissez reposer 5 minutes.