Burger d'agneau aux tomates séchées et fromage de chèvreUne recette Unjourunerecette.fr

Commenter Sauvegarder Question ? Imprimer

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger la viande hachée d'agneau avec l'ail haché, l'oignon finement émincé, les tomates séchées coupées en petits morceaux, le paprika, le thym, le cumin et l'huile d'olive.
2. Assaisonner de sel et de poivre et bien mélanger la préparation.
3. Former 4 galettes de la taille des pains à hamburger et les répartir sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Faire cuire les galettes dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 minutes.
5. Au moment de servir, garnir les galettes avec les tranches de fromage de chèvre et les petits pains préalablement grillés.