Tartinade de chèvre fraisUne recette Unjourunerecette.fr

Préparation

1. Écrasez le chèvre frais à la fourchette dans un bol.
2. Pelez et hachez finement la gousse d'ail puis ajoutez-la au fromage.
3. Incorporez l'huile d'olive, la crème fraîche et la ciboulette ciselée.
4. Assaisonnez avec le sel et le poivre puis mélangez bien.
5. Couvrez et laissez reposer au frais pendant 30 minutes.
6. Servez la tartinade froide avec du pain frais ou des crackers.