Bun Dau Mam Tom

Préparation :

1. Faire frire le tofu dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré
2. Mélanger la sauce de crevette avec le sucre et l'ail haché
3. Ajouter les nouilles frites et le tofu dans la poêle et mélanger avec la sauce de crevette
4. Assaisonner avec le sel et le poivre

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 400 g de nouilles frites,
• 200 g de tofu,
• 2 cuillères à soupe de sauce de crevette,
• 2 gousses d'ail,
• 1 cuillère à café de sucre,
• Huile de tournesol,
• Sel et poivre.