Bruschetta à la ricotta, aux courgettes grillées et au citronUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Bruschetta à la ricotta, aux courgettes grillées et au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Italie
Ingredients: Ricotta : 250 g; Courgette : 2 petites; Huile d'olive : 3 c. à soupe; Citron : 1; Sel et poivre : q.s.; Pain : 8 tranches

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Une délicieuse bruschetta riche en saveurs, à la ricotta, aux courgettes grillées et au citron.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 10 min.
Pays : Italie

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Préparation

Épluchez et coupez les courgettes en fines tranches et faites les griller à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
Écrasez la ricotta avec du sel et du poivre et mélangez-la avec le jus de citron.
Toastez les tranches de pain et tartinez-les de ricotta.
Disposez les tranches de courgette sur le pain et versez un peu d'huile d'olive.
Servez immédiatement.