Ayam PenyetUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Ayam Penyet
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Indonésie
Ingredients: 1 poulet (environ 1,5 kg), coupé en morceaux 1 oignon haché 1 gousse d'ail émincée 1 cuillère à café de gingembre haché 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à soupe d'huile végétale Sel et poivre, au goût

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Ayam Penyet est une recette indonésienne traditionnelle de poulet écrasé. C'est une recette savoureuse et facile à préparer.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 15 min.
Pays : Indonésie

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Préparation

Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen et y faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le gingembre et le poulet et faire cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.
Ajouter la sauce soja, le sucre, le sel et le poivre et mélanger bien.
Cuire à feu moyen pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Retirer du feu et servir chaud avec du riz blanc ou du riz sauté.