Agneau aux Poivrons Grillés et à la Feta

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Coupez l'agneau en cubes et faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
3. Incorporez l'ail et l'oignon et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Ajoutez les poivrons et faites-les cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
5. Incorporez la feta et la branche de thym.
6. Salez et poivrez.
7. Versez le tout dans un plat à four et enfournez pendant 15 minutes.
8. Servez chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1Kg d'agneau,
• 2 gousses d'ail,
• 1 poivron rouge,
• 1 poivron jaune,
• 1 oignon,
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
• 200 g de feta,
• 1 branche de thym,
• Sel et poivre.