Agneau aux aubergines et aux poivronsUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Agneau aux aubergines et aux poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Turquie
Ingredients: 1 kg d'épaule d'agneau coupée en cubes 2 aubergines moyennes coupées en cubes 2 poivrons rouges coupés en cubes 3 gousses d'ail hachées 1 oignon coupé en dés 1 cuillère à café de cumin moulu 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de paprika fumé Sel et poivre au goût

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Cette recette d'agneau aux aubergines et aux poivrons est parfaite pour un dîner festif. La viande est tendre et savoureuse, et le mélange de légumes est une combinaison pleine de saveurs.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 45 min.
Pays : Turquie

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Préparation

Préchauffer le four à 200 °C.
Dans un plat, mélanger l'agneau, les aubergines, les poivrons, l'ail, l'oignon, le cumin et l'huile d'olive.
Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika.
Mélanger pour bien enrober tous les ingrédients.
Couvrir le plat et cuire au four 45 minutes.
Servir chaud.