Tarte Normande

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6)
2. Eplucher et épépiner les pommes, les couper en tranches
3. Faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter les pommes et le sucre
4. Mélanger et ajouter la cannelle, puis laisser mijoter 5 minutes en remuant régulièrement
5. Mélanger la farine et l'oeuf, puis ajouter la crème fraîche et le sucre vanillé
6. Verser le mélange à base de farine et d'oeuf sur les pommes et enfourner pour 25 minutes

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 pommes,
• 50g de beurre,
• 60g de sucre,
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre,
• 2 cuillères à soupe de farine,
• 1 oeuf,
• 25cl de crème fraîche,
• 2 sachets de sucre vanillé.