Tarte aux tomates

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
2. Étaler la pâte brisée sur une plaque à pâtisserie.
3. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le sel, le poivre et le thym séché.
4. Disposer les tomates, les oignons et l'ail sur la pâte brisée.
5. Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de mélange d'épices.
6. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 3 tomates moyennes coupées en rondelles,
• 2 oignons moyens coupés en rondelles,
• 2 gousses d'ail hachées,
• 1 pâte brisée prête à l'emploi,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre noir au goût,
• 1/4 c. à café de thym séché.