Tajine de poulet au citron confit m'chermel

Préparation :

1. Dans une grande marmite, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
2. Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer pendant 5 minutes.
3. Ajouter l'ail m'chermel haché, les citrons confits, le cumin, le sel et le poivre.
4. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
5. Servir avec du riz blanc.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1,5 kg de poulet coupé en morceaux,
• 4 gousses d'ail m'chermel,
• 2 citrons confits émincés,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 c. à café de cumin,
• Sel et poivre.