Sauté de veau tout simpleUne recette Unjourunerecette.fr

Pas de note pour sauté de veau tout simple

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Un sauté de veau tout simple et facile à réaliser.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 25 min.

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Préparation

Coupez la viande en cubes.
Épluchez et émincez l'oignon et l'échalote.
Faites chauffer le beurre et l'huile dans une sauteuse.
Ajoutez les cubes de veau et faites-les dorer.
Ajoutez l'oignon et l'échalote, puis faites revenir le tout.
Versez le vin blanc et le bouillon de volaille.
Laissez mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre.

Ingrédients pour 4 personnes Photos

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400 g de veau
1 oignon
1 échalote
50 g de beurre
2 c. à soupe d'huile d'olive
25 cl de vin blanc sec
25 cl de bouillon de volaille
Sel et poivre

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