Sauté de Porc au CidreUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Sauté de Porc au Cidre
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 600 g de filet de porc, coupé en cubes; 1 oignon, haché finement; 2 gousses d'ail, hachées; 1 cuillère à soupe de thym frais, haché; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 250 ml de cidre brut; Sel et poivre au goût

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Cette recette de sauté de porc au cidre est un délicieux plat principal simple et rapide à préparer. Elle se marie parfaitement avec des légumes cuits à la vapeur ou des pommes de terre sautées.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 25 min.

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Préparation

Dans une grande poêle à feu moyen-vif, chauffer l'huile d'olive. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter le thym et les morceaux de porc et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Saler et poivrer.
Ajouter le cidre et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce réduise et épaississe. Goûter et ajuster les assaisonnements si nécessaire.