Sandwich vietnamien

Préparation :

1. Dans un bol, mélanger le porc haché avec la sauce soja, l'huile d'olive et l'oignon frit.
2. Couper les concombres et les avocats en petits cubes et les ajouter au mélange.
3. Assaisonner avec du sel et du poivre.
4. Ajouter la menthe fraîche et mélanger.
5. Faire griller les tranches de pain de mie.
6. Mettre la préparation sur les tranches de pain de mie et servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 500g de porc haché,
• 2 concombres,
• 2 avocats,
• 1 oignon frit,
• 1 poignée de menthe fraîche,
• 2 c. à s. de sauce soja,
• 2 c. à s. d'huile d'olive,
• 4 tranches de pain de mie,
• sel et poivre.