Salade de RoquetteUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Salade de Roquette
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Italie
Ingredients: 200g de roquette lavée et séchée 100g d'épinards 2 cuillères à soupe de pignons de pin 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de moutarde Sel et poivre au goût

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Une salade fraiche avec des épinards et des pignons de pin pour un repas sain et savoureux.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 2 min.
Pays : Italie

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Préparation

Dans un saladier, mélanger la roquette et les épinards.
Dans une poêle, réchauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen et ajouter les pignons de pin. Cuire 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Dans un petit bol, mélanger le reste d'huile d'olive avec la moutarde, le sel et le poivre. Verser cette préparation sur la salade et mélanger.
Ajouter les pignons de pin à la salade et mélanger.