Salade de radis

Préparation :

1. Lavez les radis et coupez-les en rondelles.
2. Lavez la salade. Versez la salade et les rondelles de radis dans un saladier.
3. Dans un bol, mélangez le fromage blanc, le jus de citron, l’huile d’olive et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
4. Versez sur la salade, mélangez et servez.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• Une botte de radis,
• 100 g de jeunes pousses,
• 2 cuillères à soupe de fromage blanc,
• 1 cuillère à soupe de jus de citron,
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
• 10 tiges de ciboulette,
• sel,
• poivre.