Raviolis au gorgonzola et aux épinards

Préparation :

1. Faire cuire les raviolis dans de l'eau salée bouillante en suivant les instructions de l'emballage.
2. Pendant ce temps, hacher finement les épinards et les mettre dans une poêle avec l'huile d'olive.
3. Faire revenir les épinards pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Ajouter le gorgonzola et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.
5. Une fois les raviolis cuits, les égoutter et les ajouter à la poêle avec le gorgonzola et les épinards.
6. Mélanger le tout et ajouter le parmesan. Saler et poivrer selon votre goût.
7. Servir les raviolis chauds.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 400g de raviolis frais,
• 200g de gorgonzola,
• 200g d'épinards frais,
• 50g de parmesan râpé,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre.