Pâtes au potimarron et au lard fumé

Préparation :

1. Épluchez et coupez le potimarron en cubes.
2. Émincez les gousses d'ail.
3. Faites revenir le lard fumé dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
4. Ajoutez les cubes de potimarron, l'ail et une pincée de sel et de poivre.
5. Laissez mijoter pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
6. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les indications du paquet.
7. Une fois les pâtes cuites, versez-les dans la poêle et mélangez bien.
8. Servez immédiatement.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 400g de pâtes courtes,
• 500g de potimarron,
• 200g de lard fumé,
• 2 gousses d'ail,
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre.