Pain au raisin

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajouter la farine, la levure et le lait. Bien mélanger.
4. Incorporer les raisins secs.
5. Verser le mélange dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
6. Enfourner pour 40 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 100 grammes de raisins secs,
• 110 grammes de sucre,
• 3 oeufs,
• 250 ml de lait,
• 500 grammes de farine,
• 1 sachet de levure chimique.