Omelette roulée au saumon fumé et à la cibouletteUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Omelette roulée au saumon fumé et à la ciboulette
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 4 œufs 4 tranches de saumon fumé 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre au goût

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Cette recette d'omelette roulée au saumon fumé et à la ciboulette est facile à préparer et très savoureuse. Elle est parfaite pour un déjeuner ou un dîner.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 8 min.

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Préparation

Dans un bol, fouetter les œufs avec une fourchette.
Ajouter la ciboulette et mélanger.
Ajouter le sel et le poivre et mélanger.
Chauffer une poêle à feu moyen avec l'huile d'olive, puis verser la moitié des œufs.
Cuire pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que les œufs commencent à prendre forme.
Retirer la poêle du feu et ajouter les tranches de saumon fumé.
Recouvrir les tranches de saumon avec le reste des œufs.
Rabattre les bords de l'omelette et rouler.
Cuire à feu doux pendant encore 2-3 minutes.