Omelette espagnole aux pommes de terre et oignonsUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Omelette espagnole aux pommes de terre et oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Espagne
Ingredients: 2 oignons moyens, émincés 3 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes 6 oeufs, légèrement battus 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre au goût

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Cette omelette espagnole procure un délicieux mélange de saveurs, avec la combinaison de pommes de terre et d'oignons. Une recette facile et rapide à préparer.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 25 min.
Pays : Espagne

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Préparation

Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.
Ajoutez les oignons et les pommes de terre et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, environ 15 minutes.
Baisser le feu à moyen-doux et ajouter les oeufs battus, sel et poivre.
Remuer doucement pour bien mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que les oeufs soient presque cuits.
Placer le tout sous le gril, jusqu'à ce que les oeufs soient complètement cuits et dorés, environ 3 minutes. Servir immédiatement.