Martabak indonésienUne recette Unjourunerecette.fr

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Préparation

1. 1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
2. 2. Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le lait, le sucre et la pâte de noix de coco jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3. 3. Incorporer les ingrédients secs et mélanger bien.
4. 4. Ajouter les fruits secs, les raisins secs, la banane et la pomme et mélanger bien.
5. 5. Chauffer une poêle à feu moyen et verser une louche de pâte.
6. 6. Cuire la pâte jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
7. 7. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
8. 8. Servir chaud.