Gâteau à l'ananas et à la noix de cocoUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Gâteau à l'ananas et à la noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Hawaï
Ingredients: 150g de noix de coco râpée; 1 ananas frais; 4 oeufs; 10cl de lait; 90g de sucre; 80g de farine; 1 sachet de levure chimique

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Un délicieux gâteau à la noix de coco et à l'ananas, parfait pour un goûter ou un dessert

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 30 min.
Pays : Hawaï

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Préparation

Préchauffer le four à 160°C
Eplucher et couper l'ananas en morceaux
Mélanger les oeufs, le lait et le sucre dans un saladier
Ajouter la farine, la levure et la noix de coco et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène
Incorporer les morceaux d'ananas à la pâte
Verser la pâte dans un moule beurré
Enfourner pendant 30 minutes