Mafé PouletUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Mafé Poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Sénégal
Ingredients: 1 oignon 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1/2 bouillon cube 500g de poulet coupé en morceaux 200g d'arachides moulues 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d'huile sel et poivre 500 ml d'eau

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Le mafé poulet est un plat typique sénégalais à base de poulet et de sauce au beurre et aux arachides. Un plat savoureux et facile à préparer.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 20 min.
Pays : Sénégal

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Préparation

Émincer l'oignon et l'ail.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile et le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajouter le concentré de tomate, le bouillon cube et 500 ml d'eau, puis mélanger.
Ajouter le poulet et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Ajouter les arachides moulues et laisser mijoter encore 10 minutes.
Assaisonner de sel et de poivre.