Crumble de poulet à la moutardeUne recette Unjourunerecette.fr
Découvrez le crumble de poulet à la moutarde, un plat savoureux et facile à préparer qui marie tendreté du poulet et croustillant gourmand, parfait pour un repas convivial. En savoir plus
Quelques infos
- Niveau : Facile
- Préparation 20 min.
- Cuisson : 25 min.
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C et couper le poulet en morceaux ainsi que l'oignon en fines tranches.
- Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter le poulet, saler, poivrer et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Incorporer la moutarde et la crème fraîche au poulet, et mélanger.
- Verser ce mélange dans un plat à gratin.
- Préparer le crumble en mélangeant la farine, le beurre en petits morceaux et le gruyère râpé jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Répartir le crumble sur le poulet puis enfourner pour 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Servir chaud.
Ingrédients pour
4 personnes
600 g de filets de poulet
2 c. à soupe de moutarde
150 g de farine
100 g de beurre
100 g de gruyère râpé
1 oignon
10 cl de crème fraîche
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
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