Gnocchi aux tomates cerises et à la burrata

Préparation :

1. Commencez par faire chauffer une grande casserole d'eau salée et ajoutez les gnocchis.
2. Cuisez-les 3 minutes et égouttez-les.
3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'ail haché et les tomates cerises.
4. Cuisez environ 5 minutes.
5. Ajoutez les gnocchis dans la poêle et mélangez.
6. Coupez la burrata en morceau et ajoutez-la dans la poêle. Laissez cuire quelques minutes.
7. Salez, poivrez et parsemez de persil avant de servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 500 g de gnocchis surgelés,
• 200 g de tomates cerises,
• 250 g de Burrata,
• 1 gousse d'ail,
• 2 cs d'huile d'olive,
• Sel et poivre,
• Persil.