Gigot d'agneau aux herbesUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Gigot d'agneau aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 1 gigot d'agneau d'environ 1,2 kg 1 oignon 2 gousses d'ail 3 branches de thym 3 branches de romarin 3 feuilles de laurier Huile d'olive Sel et poivre

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 1h
Repos : 10 min.

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).
Frotter le gigot d'agneau avec l'ail écrasé, l'oignon émincé et les herbes.
Salez et poivrez l'agneau.
Mettre l'agneau dans un plat allant au four et arroser avec un filet d'huile d'olive.
Enfourner et cuire pendant 1 heure.
Avant de servir, couvrir le plat avec du papier aluminium et laisser reposer 10 minutes.