Gâteau marbréUne recette Unjourunerecette.fr

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Préparation

1. Mélanger dans un saladier, le beurre préalablement fondu et le sucre en poudre.
2. Séparer les jaunes d'oeuf des blancs.
3. Incorporer les jaunes dans le mélange beurre/sucre en remuant énergiquement pour éviter que les oeufs ne cuisent. Verser le lait, la farine, la levure et mélanger à nouveau.
4. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
5. Séparer ensuite la pâte en deux parts égales. Ajouter le sucre vanillé dans une et le chocolat en poudre dans l'autre puis remuer les pâtes séparément.
6. Beurrer un moule à cake puis y verser en alternance, un peu de pâte parfumée à la vanille et un peu de pâte parfumée au chocolat.
7. Mettre au four th 6 (180°C) pendant 40 minutes.
8. Laisser tiédir avant de démouler.