Gaspacho andaluz

Préparation :

1. Couper les tomates, le concombre et l'ail en petits morceaux et les mettre dans un saladier.
2. Ajouter l'huile d'olive, le sucre, le sel, le poivre et le piment.
3. Mélanger le tout et mixer le tout avec un mixeur.
4. Servir bien frais.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 kg de tomates pelées et épépinées,
• 1 concombre,
• 4 gousses d'ail,
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• 1 cuillère à café de sucre,
• Sel et poivre,
• Une pincée de piment.