Flan de thon provençal

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Egoutter le thon, et le mettre dans un saladier.
3. Ajouter les oeufs, l'oignon, le lait, la chapelure, le persil et mélanger le tout.
4. Saler et poivrer selon les goûts.
5. Verser la préparation dans un moule à flan, et enfourner pour 25 minutes.
6. Laisser refroidir avant de servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 boîte de thon à l'huile d'olive (140 g),
• 2 oeufs,
• 1 oignon rouge coupé finement,
• 200 ml de lait,
• 2 cuillères à soupe de chapelure,
• 2 cuillères à soupe de persil haché,
• Sel et poivre.