Feuilletés aux épinards et fetaUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Feuilletés aux épinards et feta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Grèce
Ingredients: 500 g de pâte feuilletée 1 oignon haché finement 2 gousses d'ail hachées finement 2 c. à soupe d'huile d'olive 200 g d'épinards frais hachés 200 g de feta émiettée 1 c. à café de thym séché Sel et poivre au goût 1 jaune d'oeuf pour badigeonner Graines de sésame (facultatif)

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 15 min.
Pays : Grèce

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Préparation

Préchauffer le four à 200 °C.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les épinards, le thym, la feta, le sel et le poivre. Faire cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les épinards soient ramollis.
Retirer le mélange des épinards et feta de la poêle et le laisser refroidir.
Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte feuilletée en un carré et le découper en 4 carrés.
Diviser le mélange d'épinards et feta en quatre portions égales et déposer chaque portion sur un carré de pâte feuilletée.
Replier les carrés de pâte pour former des triangles et les sceller en pressant les bords avec les doigts.
Badigeonner les triangles des feuilletés avec le jaune d'oeuf et saupoudrer de graines de sésame.
Faire cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.