Curry de Poulet à la CitrouilleUne recette Unjourunerecette.fr
Cette recette de curry de poulet à la citrouille est savoureuse et complète. Elle est parfaite pour un repas en famille ou entre amis, et se prépare facilement avec des ingrédients simples.
Quelques infos
- Niveau : Facile
- Préparation 10 min.
- Cuisson : 40 min.
- Pays : Inde
Préparation
- Faire chauffer l'huile dans une grande casserole et y faire revenir l'oignon et l'ail.
- Ajouter le gingembre, le curry et le cumin et bien mélanger.
- Ajouter le poulet et bien mélanger.
- Ajouter la purée de citrouille et le lait de coco et bien mélanger.
- Ajouter le sel, le sucre et le jus de citron et bien mélanger.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 40 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et tendre.
Ingrédients pour
4 personnes
1 oignon
2 gousse d'ail
1 c. à café de gingembre en poudre
2 c. à soupe de curry en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
2 c. à soupe d'huile
500 g de poulet coupé en petits morceaux
400 g de purée de citrouille
400 ml de lait de coco
1 c. à café de sel
2 c. à café de sucre
1 c. à soupe de jus de citron
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