Couscous aux boulettes de poisson et aux légumesUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Couscous aux boulettes de poisson et aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Maroc
Ingredients: 500 g de couscous 500 g de boulettes de poisson 2 courgettes 2 poivrons 1 oignon 3 gousses d'ail 1 boîte de tomates pelées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre

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Cette recette de couscous aux boulettes de poisson et aux légumes est parfaite pour un déjeuner ou un dîner savoureux et facile à préparer !

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 10 min.
Pays : Maroc

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Préparation

Dans une poêle chaude, faites revenir l'oignon haché avec l'ail dans l'huile d'olive.
Ajoutez les poivrons et les courgettes coupés en cubes et faites-les revenir pendant 3 minutes.
Ajoutez les tomates pelées et les boulettes de poisson, salez et poivrez, puis faites cuire pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, versez le couscous dans un grand bol, recouvrez d'eau bouillante salée, couvrez et laissez gonfler 5 minutes.
Égrainez le couscous à la fourchette et mélangez-le aux légumes et aux boulettes de poisson.
Servez bien chaud et dégustez !