Brochettes de patates douces et de crevettes grillées

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Couper les patates douces en cubes de 2 cm et les mettre dans un grand bol.
3. Ajouter l'oignon, l'ail, le sel, le poivre, l'huile d'olive, le paprika fumé et le cumin moulu.
4. Bien mélanger pour que tous les ingrédients soient bien mélangés.
5. Transférer les légumes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire pendant 20 minutes.
6. Ajouter les crevettes à la plaque de légumes et faire cuire pendant 8 minutes.
7. Transférer le mélange de légumes et de crevettes sur des brochettes et servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 3 patates douces moyennes,
• 1 oignon rouge haché finement,
• 2 gousses d'ail émincées,
• 1/2 cuillère à café de sel de mer,
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• 1/2 cuillère à café de paprika fumé,
• 1/2 cuillère à café de cumin moulu,
• 400 g de crevettes crues décortiquées et déveinées.